Sciacquare i pomodori con l’acqua non basta per eliminare i pesticidi: Ecco cosa fare

Questi ortaggi sono belli, rossi e succosi. Profumano d’estate. Tuttavia, sotto la loro superficie brillante si nasconde un problema reale. Possono contenere una grande quantità di pesticidi. Anche un lavaggio accurato con acqua non è sempre sufficiente per pulirli completamente. Tuttavia, esistono soluzioni semplici che potete applicare a casa vostra. Utilizzando prodotti che avete già in cucina, potete pulire i pomodori in modo molto più efficace e sicuro.

Non avete bisogno di prodotti costosi o complicati. Potete farlo cambiando alcune semplici abitudini. Proteggete la vostra salute e quella della vostra famiglia. Rimarrete sorpresi di quanto sia facile. Allora, come si eliminano i pesticidi?

Perché i pomodori sono pieni di pesticidi

I pomodori che compriamo al supermercato possono sembrare sani grazie al loro colore rosso brillante, ma la realtà è spesso diversa. Molti di essi sono trattati con numerose sostanze chimiche, note come pesticidi.

Gli agricoltori utilizzano questi prodotti per proteggere le colture da insetti, funghi e piante infestanti. Tuttavia, una parte significativa di queste sostanze resta sulla buccia dei pomodori anche dopo la raccolta.

Poiché i pomodori sono ortaggi delicati, crescono rapidamente e vengono coltivati durante tutto l’anno, richiedono frequenti trattamenti. Per questo motivo, tendono ad accumulare una quantità elevata di pesticidi, che possono rappresentare un rischio per la salute – in particolare per i bambini.

Non basta sciacquarli con acqua. Ecco perché

Molte persone pensano che sia sufficiente sciacquarli con acqua e pulirli. È vero che l’acqua rimuove un po’ di sporco, ma non è un pesticida. Questi prodotti sono progettati per resistere alla pioggia.

Pertanto, anche se li strofinate bene, l’acqua rimuoverà solo una piccola parte dei residui. Alcuni pesticidi sono invisibili e si attaccano alla pelle. Altri penetrano sotto la pelle, dove l’acqua non arriva.

Quindi, anche se lavate a lungo i pomodori, rimarranno sempre dei residui chimici. Per questo motivo, è necessario trovare un altro metodo più efficace e naturale per pulirli senza pericoli.

Aceto bianco e bicarbonato di sodio: due aiuti efficaci

Fortunatamente, esiste una soluzione semplice per pulire meglio i pomodori. Non servono prodotti speciali o costosi. L’aceto bianco e il bicarbonato di sodio sono due aiuti molto utili.

L’aceto bianco può distruggere parte dei pesticidi rimasti sulla superficie. Aggiungete un po’ di aceto all’acqua e lasciate i pomodori in ammollo per qualche minuto prima di risciacquarli. Il bicarbonato di sodio è ancora più potente.

Può distruggere la struttura di alcuni pesticidi. Quasi tutti i prodotti possono essere rimossi lasciando i pomodori in una miscela di acqua calda e bicarbonato di sodio. Questi due ingredienti sono naturali, economici e molto efficaci. Inoltre, non alterano il sapore dei pomodori.

La soluzione migliore rimane comunque… scegliere bene fin dall’inizio

Sebbene l’aceto e il bicarbonato di sodio possano essere di grande aiuto, la cosa migliore è scegliere pomodori buoni fin dall’inizio. Acquistate pomodori biologici, se possibile. Questi provengono da aziende agricole che non utilizzano pesticidi chimici.

Spesso sono un po’ meno belli da vedere, ma molto più buoni per la vostra salute. Se possibile, eliminate la buccia dei pomodori. In questo modo si elimina la buccia che nasconde i pesticidi.

Ma attenzione, la buccia contiene anche importanti sostanze nutritive. Per questo motivo, la cosa più sicura è acquistare pomodori biologici. Prestate attenzione a ciò che mettete nel piatto, è un gesto importante per la vostra salute.